Fortes chuvas afetam produção e preço de hortaliças sobe 30% no Paraná

Algumas hortaliças como alface, couve-flor e brócolis apresentaram aumento de 25% a 30% no preço devido às fortes chuvas que afetaram a produção paranaense na última semana. Em contrapartida, o tomate, a abobrinha, o pepino, a vagem e até mesmo a cebola registraram uma queda de 20% a 30%.

 “O valor ficou estável principalmente em relação às frutas. Como os produtos que ficaram em alta são cultivados em campo aberto, com exceção da alface, as chuvas deixaram o preço um pouco mais salgado”, explicou Evandro Pilatti, técnico em comercialização da Central de Abastecimento do Paraná (Ceasa), em entrevista à Banda B na tarde desta terça-feira (21).

No caso da cebola, o aumento registrado nas últimas semanas tem o motivo contrário: a falta de água no estado de São Paulo na época do plantio diminuiu a oferta do alimento para o Paraná, que depende agora do produto que vem de Minas Gerais e Pernambuco.

“Mesmo com a queda de preço, a cebola ainda está mais cara que o bife. Eu até brinco que nós não comemos mais o bife acebolado, mas sim cebola com bife. Isso acontece porque a oferta não é suficiente para influenciar o controle do preço”, disse Pilatti. Segundo ele, a previsão é de que o valor continue assim até meados de novembro deste ano.

“No meio do caminho até que pode baixar um pouco, mas acredito que não haverá grandes mudanças. Hoje, o preço da cebola no atacado está entre os R$ 4 e R$ 4,30 e ela chega ainda mais cara ao consumidor”, concluiu o técnico. (Redação Banda B)